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加盟商專訪 | 劉英龍:選擇成熟的平臺是邁向成功的捷徑!
發布者:瀏覽次數:265發布時間:2022-04-22

劉英龍,2022年1月16日簽約劉一手滁州市城市合伙人,目前第一家店滁州市吾悅廣場店正在籌備中。

人生的意義在于什么?很多人都很迷茫,那既然前路未知,不如就立足于當下,畢竟未來是由當下的每一天一點一滴堆積起來的,要相信:唯有努力,才能不負每一份期待!這是小萌妹采訪劉一手新晉滁州城市合伙人,從他堅定地語氣中,深刻領悟到的。


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(與劉一手攜手,右二為劉總)


他叫劉英龍,1976年出生,安徽淮南人,原本從事的是水產種植行業,在一次機緣巧合之下結識了劉一手,從此開啟了餐飲之路!




創業路

他的一位好哥們在安徽宿州開了一家劉一手火鍋,由于生意很好一時忙不過來,就找了他去幫忙代管門店,在經歷了為期8個月的劉一手火鍋門店代管之后,他對火鍋店的經營管理有了自己的一套認知,在這期間,也感受到了劉一手品牌的吸引力,每天門店飯點時分,排成長隊的顧客,備受認可的產品口味,讓他對劉一手充滿了信任感。


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(排隊中的劉一手火鍋門店現場)


于是在經過一番考察走訪之后,他認為安徽滁州的火鍋市場潛力是巨大的,相對于別的周邊城市,更具有區位優勢,加上自己有在劉一手火鍋門店工作的經驗,也通過調研了解到滁州人對于劉一手這個正宗的重慶火鍋品牌,有比較好的認知度,而且劉一手21年的發展積淀,成熟的運營體系,完備的產品體系,優越的供應鏈體系,都讓他在火鍋店代管過程中深有感觸,這給了他充分的信心,深思熟慮之后,劉英龍毅然決定加盟劉一手,開屬于自己的火鍋店!



火鍋心


說做就做!劉英龍很快便到集團總部進行了考察,總部也在和他的深入交流中,了解到他是一個具有充分經營管理意識的人才,對門店的運營也有著自己獨立的思考和成熟的認知,從加盟資格這方面對劉英龍進行綜合評估之后,總部認為他符合加盟條件


而他自己也從這次考察中感受到劉一手集團公司招商部的誠意和專業性,沒有任何套路,加盟條件及需求都講的很清楚,非常真誠,這次考察之行讓他更加堅定了自己的想法,不僅決定簽約加盟劉一手品牌,還拿下了滁州城市合伙人,他認為只是開一家店沒什么意義,滁州市場潛力巨大,而且具有爆發力,要做就要做大做強,開更多店!


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(劉總本人)


劉總的第一家火鍋店是開在滁州市吾悅廣場四樓,選定的門店位置是他和總部招商部人員一步一個腳印,走訪考察選出來的,他自己也非常看好,因為劉一手品牌效應和他在當地的人脈,讓他對自己做好這家店充滿了信心!總部也全力配合支持,保持著高效的交流溝通。目前門店正在裝修籌備中,在不久的未來即將和大家見面,滁州的朋友們敬請期待~


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(正在籌建中的吾悅廣場店)


聊管理

劉一手小萌妹:  您認為火鍋經營中最重要的是什么?

劉總:以我之前代管火鍋店的經驗來講,我認為開火鍋店最重要的是環境、服務、衛生,特別是服務很重要,我們要傾聽顧客的聲音,問問顧客需求,做到顧客有需求立馬解決!關注顧客的感受,不斷的去改善,要讓顧客感受到我們是很認真的在對待他們的每一個需求,體會到我們的真心和細心,那么就會在顧客的心中留下很深的印象,他們就會知道,這家劉一手重慶火鍋不僅味道好,服務還貼心,那么下次外吃就餐時,腦海里就會一下子想到我們店,要做就要做到最好,也是我的一個信念!


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(新店籌備勘察現場)


劉一手小萌妹:   在劉一手火鍋店籌備的過程中,總部給了您怎樣的支持和幫助?

劉總:集團公司有求必應,特別要感謝皖魯分公司運營團隊的支持,從簽約那一刻起,便派專人到滁州與我同行對接,從選址到裝修的每一個環節都親力親為,負責不同板塊的總部人員也經常線上視頻給我指導,我有疑問也很及時的幫我溝通解答,整個團隊非常的專業和盡心,讓我感到十分的安心,真的要給他們點贊,太感謝了!


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(總部團隊陪同劉總選址勘察現場)


談未來
當與劉總聊到未來規劃時,劉總說現在想迅速的在滁州地區發展壯大,目前正抓緊準備第一家店的開業計劃,自己會一個目標一個目標的往前走,將以滁州市為中心將劉一手火鍋店往周邊區縣發展,形成輻射閉環,開更多家劉一手重慶火鍋店,今年計劃3家店起步,讓我們一起期待!


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